Risotto aux câpres

Ce Risotto aux câpres est parfait pour accompagner un plat de poisson ou crustacés, quand vous recherchez une petite acidité ! – 400 g de riz Carnaroli – 2 oignons – 5 c. à soupe d’huile d’olive – 5 cl de vin blanc – 90 cl de bouillon de volaille – 1 bouquet d’estragon – […]