Archives for décembre 2011

Mes Calamars à la plancha

Les Calamars à la plancha, simplissimes, frais, légers et gouteux ! Ingrédients pour 4 personnes 800 g de calamars 20 cl d’ Huile d’olive 2 citrons 1 citron vert 1 gousse d’ail Sel et poirvre Préparation : Une fois les calamars vidés et nettoyés, séparez les tentacules et les corps. Découper les corps en deux […]

Le Baklawa

Le Baklawa : ce qu’il nous faut : Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 30 min Ce qu’il nous faut : – 20 feuilles de phyllo – 250g de beurre – 125g de noix – 125g d’amandes entières ou effilées – 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre – 1 cuillerée […]

Ma cuisine de façon générale

Ben voila, subissant la demande générale et aussi pour retrouver plus facilement les recettes familiales (plutôt que de tourner sans les retrouver facilement les pages jaunies des vieux cahiers de recette) , je me lance dans la rédaction de certaines d’entre elles que tout le monde sait faire bien évidemment, mais qu’il est bien , […]