Le couteau de mer est un mollusque de coquille allongé appelé également « solen », le couteau de mer vit enfoncé dans le sable des plages.La meilleure période est de Septembre à Décembre. Bien qu’il se trouve difficilement sur les étals, demandez tout de même à votre poissonnier, sinon une petite ballade en bord de […]
Recettes des couteaux de mer : en marinière, gratinés, poêlés, en salade
16 septembre 2012 by · Leave a Comment
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