Quenelles de Brochet de la mère V… De Lyon

Quenelles de Brochet de la mère V… De Lyon

Si vous n’êtes jamais allé chez la Mère VITTET à Lyon, il est temps de se bouger rien que pour les quenelles de brochet, soufflées à point ! Voile une tentative de recette qui donne un bon résultat . A vous de juger avec ces 8 quenelles !   300 g de chair de brochet […]